一風堂

単に懐かしのCMソング集というだけでなく、70～80年代ヒットソングのコンピレーション・アルバムとしても楽しめるし、当時隆盛だったＴＶの歌謡番組も思い出される所が良い。デジタル・リマスタリングにより音質も大変良くなっている。

さらに、「夢・恋・人」は元キャンディーズの藤村美樹のソロでちょっとマニアック。このキャンペーンの時の商品(ブランド名は「アバ」で
アイシャドウと口紅)はいまだ手元に残っていたりします。

星５つにしなかったのは、今度こそ聴きたかった「ギンザレッド・ウィウィ」が収録されていなかったから。
それ以外は満点に近い内容でしょう。

昨今は経営不振にあえぐカネボウですが、かつての「黄金時代」を担った消費者の一人として、あの頃の輝きを取り戻して欲しい、
そう願ってやみません。
このアルバムがそのきっかけにでもなればいいな、と思います。

結構辛辣なコメントに？？？となってしまいました。

私は実際の河原社長を知りません。でも一つ間違いなく知っていることがあります。一風堂のサービスの素晴らしさ、若い店員さんたちのひたむきさです。

○大名店では、若い店員さんが河原社長の魅力を熱く語る私の話に入ってきて、『よかったらこれお貸ししますよ!』と本書を薦めてくれた。勿論購入して読むつもりでいたのでお断りした。
○そして姪浜店では、2歳の息子に何かと気遣ってくれた。若い女性店員などは、泣き叫ぶ息子を一生懸命あやしてくれた、忙しいお昼の時間帯である。外では焼き芋を焼いていた店員さんが人懐っこい笑顔でお土産にと焼きたてのお芋をくれた。
○そして、先程は天神店に行ってきた。今風の若者が額に汗して、元気一杯笑顔で働いている。常に笑顔のサービス、お勘定のときも、そして出るときは外まで見送ってくれて『またお越しください。』これを今風の若者がやっている。

自己顕示欲やら何やらの厳しい批評が並ぶが、これだけの教育ができる経営者がどれほどいるだろうか？ご本人がおっしゃるように日本をよくする活動のとても小さな貢献をされている。小さいが実践している。実際に若者達が活き活き仕事をしているのである。

はっきり言ってラーメンだけなら他に好きな店が一杯あるし、一風堂はそれほど好きなほうではない。でも、河原社長の本を読んでしまうと行かずにはいられない。そして、実際のサービスを体感して、本書に述べられていることがすべて事実であることを実感できる。特に、リーダーが本気で部下を叱る必要があると述べるくだりは泥臭さの中に真理を見出した気分になりました。

河原さんのことは、以前何かのインタビュー記事を見て知っていたのですが、この本を読んで改めて河原さんのファンになりました。
自分の人生を積極的に生きる。決して逃げない。自分の魂が共鳴する本です。
河原さん、上海でもぜひ成功させて下さい。上海に食べに行きます。

”逆転バカ社長”で河原社長という人物のことを知って、強い衝撃を受けたことから、すぐに本書を購入。現在は五輪書を読んでいます。

新しい発見は著者の徹底した職人ぶり。ポピュラリティを極めた、万人受けするラーメンしか作れないのかなあと単純に思っていたのですが、著者にとっては、一部の熱狂的ファンをうならせる強烈な個性のあるラーメンを作るほうが簡単なのだそうです。

実際にラーメン選手権にも後進に道を譲るということで、3連覇という偉業を残して翌年からは出場を辞退。何だか美しすぎて、勝負にならないということでダンクコンテストを辞退したマイケルジョーダンみたいですね。

本書にも感銘を受けて、一風堂大名本店で友人にその様子を熱く語っていた私に対し、店員さんが『よろしければ五輪書もお貸ししますよ。』と声をかけてくれた。その人も河原社長を誇りに思っているとのことだった。当然、他の店員も元気一杯で気持ちがよい。『あー、やっぱり河原さんはすごい方なのだなあ。本で書かれているのは本当のことばかりなんだろうなあ。』と感心してしまいました。

比較される一蘭も有名人を利用した戦略やりすぎ！！壁代をケチって、色紙で造っているという噂もある。
なんで、ブロイラーの餌のように食べなきゃいけないの？以前のれんをチラッとめくったら、機械化された調理器から汚い服をきたバイト君が餌を運んでいた。見えないからってあれはひどい！人をなくして、回転寿司のように機械で餌を運んで貰った方がい衛生的かも。

その前に何で有名人が来たって分るの?あの密室で（笑）実際には来店していない有名人のサインを飾っているっていう話もほんとかも！

ともに価格が高すぎ！　知っていますか！地本福岡のラーメン相場は350-450円程度。100円、250円ってラーメンもありますよ。だから、みんな50円、100円の替え玉をするんですよ。福岡ラーメンで600円以上するなんて信じられない！？ぼったくり。